CHAYOTE – FRISS, NYERS Fagyasztás: (1) Mossa meg alaposan, távolítsa el a szárat és a virágvéget; (2) Felkockázzuk és kidobjuk a magokat. (3) Blansírozzuk (forrásban lévő vízbe merítjük) 2 percig, majd gyorsan hűtsük le jéghideg vízben; (4) Engedje le a felesleges nedvességet, csomagolja légmentesen záródó edényekbe vagy fagyasztózsákokba, és azonnal fagyassza le.
Le tudod fagyasztani a nyers chayote tököt?
Legjobb fagyasztási módszer(ek):
Száraz csomagolások: Blansírozás után csomagolja hűvös, pépesített vagy kockára vágott chayote közvetlenül légmentesen záródó edényekbe a fagyasztáshoz. Hagyjon 1/2 hüvelykes szabad teret.
Jól fagy a chayote?
A vágott chayoteket légmentesen záródó tartályban kell tárolni a hűtőszekrényben, és 3-5 napon belül fel kell használni. A chayotákat le lehet fagyasztani. … Hűtsük le a darabokat jeges vízfürdőben, csepegtessük le, majd csomagoljuk fagyasztóedényekbe. 6-8 hónapig lefagyasztják.
Hogyan őrizd meg a chayote-t?
Az ideális tárolási hőmérséklet a jelentések szerint 10–15,5 °C; ez alatt valószínűleg kihűléses sérülés jeleit mutatják. A kiszáradás megelőzése érdekében helyezze a chayote-t zárt edénybe vagy műanyag zacskóba a hűtőszekrénybe, hogy fenntartsa a szükséges páratartalmat (ideális esetben 90%), és tárolja legfeljebb egy hónapig.
Hogyan tartod a chayot-ot télen?
A kemény fagy nélküli területeken a chayote gyökerei télen át életben maradhatnak. Ha fagymentes zónában él, alaposan takarja be őket, és keresse meg őket, hogy a következő tavasszal új hajtásokat hajtsanak fel. Tárolthűvös, száraz helyen a chayote squash betakarítása télen is eltart, és ízletes étkezést biztosít.
