A burgonyás kenyér olyan kenyérfajta, amelyben burgonyaliszt vagy burgonya helyettesíti a szokásos búzaliszt egy részét. Sokféle módon elkészíthető, beleértve a forró rácson vagy serpenyőben vagy sütőben történő sütést. Lehet kovásztalan vagy kovásztalan, és számos egyéb összetevőt is belesütöttek.
Miből készülnek a burgonyafarlok?
A farl szó jelentése "negyedek": negyedekre vágott tésztakörből vannak formázva. Az ír burgonyás kenyerek és palacsinták családjába tartoznak, amelyek dobozos, potato fadge és stampy burgonyás kenyereket és palacsintákat tartalmaznak. Hagyományosan zabpehelyből, vajból és burgonyából – liszt, szódabikarbóna nélkül.
Mit jelent a Farl szó?
: egy kis vékony háromszög alakú torta vagy keksz, különösen zabpehely- vagy búzaliszttel.
Honnan származik a burgonya Farl?
Hagyományosan a burgonyafarl az Ulster Fry része volt, egy főtt reggeli, amely farlból, sült üdítős kenyérből, kolbászból, fekete pudingból, szalonnából és tükörtojásból állt. Lejjebb az ország farljait burgonyás kenyérnek nevezik. Annak ellenére, hogy Írország közép-nyugati régiójában nőttem fel, úgy nőttem fel, hogy tudtam, hogy farlok.
Miben más a burgonyás kenyér?
A burgonyás kenyér állaga hasonlít a hagyományos kenyérhez, de búzaliszt és burgonyaliszt kombinációjával készül. Egyes burgonyakenyér-recepteket burgonyapürével vagy szárított burgonyapelyhekkel lehet elkészíteni. …A burgonyás kenyér jelentős adag folsavat és E-vitamint is tartalmaz.