A matzo, a matza vagy a matza egy kovásztalan laposkenyér, amely a zsidó konyha része, és a húsvéti ünnep szerves részét képezi, amely alatt a chametz tilos. Ahogy a Tóra beszámol, Isten megparancsolta az izraelitáknak, hogy csak kovásztalan kenyeret egyenek a húsvét hét napos ünnepe alatt.
Miből készül a macekkaliszt?
Macó étkezés őrlemény matzoból készül, amely egy hagyományos zsidó kovásztalan kenyér, amelyet macenak vagy macenak is neveznek. A matzo kenyér liszt és víz összekeverésével készül, vékonyra kinyújtjuk, majd rendkívül forró sütőben megsütjük. Lehet puha és hajlékony, vagy ropogós is.
Mi helyettesítheti a maceszt?
Ha olyan zsidó receptet készít, amely macesztétet követel, akkor enélkül is elkészítheti az ételt. Az olyan összetevők, mint a macesztorta, quinoa liszt vagy manduladara hasznos helyettesítők. A sima zsemlemorzsa, a kókuszos macaroon vagy a búzadara is remekül helyettesítheti, ha nem húsvétkor főz.
A macekkaliszt ugyanaz, mint a liszt?
A matzo liszt durvább, zsemlemorzsa állagú, tökéletes maceszgolyókhoz. A matzo sütemény liszt állaga áll a legközelebb a liszthez; elengedhetetlen a húsvéti pékárukhoz és a ropogós, finom kéreghez.
A macezaliszt csak őrölt macesz?
A matzo étkezés egyszerűen őrölt matzo. Megvásárolhatja ezt a boltban, és ha megnézi a macesz-étel összetevőit, akkor egyszerűen azt írja ki:Matzo, ami liszt és víz. Túl egyszerű ahhoz, hogy ne készítsd el otthon.
