A válasz igen az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által finanszírozott új kutatás szerint. Úgy találta, hogy a húsutánzatok jó rost-, folsav- és vasforrások, miközben kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a darált marhahús. De a kutatók azt mondták, hogy kevesebb fehérjét, cinket és B12-vitamint is tartalmaznak – és sok sót is tartalmaznak.
Egészséges a húson túli burger?
A lényeg: Mennyire egészségesek a Beyond Burgers? A Beyond Burgers vegán és növényi alapú, tehát ez azt jelenti, hogy egészségesek is, igaz? Nem pontosan. Míg a Beyond Burgerben jó mennyiségű fehérje van (20 gramm), zöldséget nem tartalmaz (a borsófehérje-izolátum def nem számít).
A húson túl egészségesebb a marhahúsnál?
Ami a nátriumot, a kalória- és zsírtartalmat illeti, a növényi alapú húsok nem teljesítenek sokkal jobban, mint a hagyományos húsok. Ennek ellenére a növényi alapú étrend választása a húsalapú étrend helyett csökkentheti a szívbetegségek, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Miért nem egészségesek a húshamburgerek?
Amikor megeszel egy $BYND hamburgert, hatékonyan kapsz egy óriási adag repceolajat (ez borzasztó az Ön számára) és borsófehérje-izolátumot. Farosttal, adalékanyagokkal és természetellenes összetevőkkel.
Mi a legegészségesebb növényi alapú burger?
A borsófehérje jó választás a vegánoknak, valamint mindenkinek, aki érzékeny a gyakrabban használt fehérjékre, mint pl.szója vagy búza. A New Hope Network szerint a legegészségesebbnek tartott 5 hamburger közül a Trader Joe's Hi-Protein Veggie Burger az egyetlen, amely nem tartalmaz élesztőkivonatot.
