Egyáltalán nem, mondják a történészek. Széles körben elterjedt az a legenda, hogy a tésztát a 13. században Marco Polo által Európába hozott kínai tészta ihlette. Sokak számára azonban az olasz tészta kínai eredete mítosz.
A tészta eredetileg Kínából származik?
A tésztára úgy gondolunk, mint kulturálisan olasz ételre, valószínűleg az ősi ázsiai tészta leszármazottja. A tésztával kapcsolatban elterjedt hiedelem, hogy Marco Polo hozta Kínából Olaszországba a 13. században. … A tészta már jóval Polo kínai útja előtt is létezett Ázsiában.
Honnan származott eredetileg a spagetti?
Míg egyes történészek úgy vélik, hogy a tészta Olaszországból származik, a legtöbben meg vannak győződve arról, hogy Marco Polo valóban visszahozta epikus kínai útjáról. A legkorábbi ismert tészta rizslisztből készült, és keleten elterjedt volt. Olaszországban a tésztát kemény búzából készítettek, és hosszú szálakká formálták.
Ki találta fel az olasz spagettit?
A modern tészta nem tartalmaz tojást, és speciális kamrákban szárítják, ahol hűvös, száraz levegő kering a tészta körül, hogy egyenletesen száradjon, elkerülve a megrepedést és a vetemedést. Ezt a fajta spagettit nagyon határozottan az olaszok találták fel. Valójában egy olasz alkotása volt: Nicola de Cecco.
Hogyan került a tészta Olaszországba?
Az áll, hogy a tésztát Marco Polo hozta Kínán keresztül Olaszországba. Polo Kínába merészkedett annak idejénA Yuan-dinasztia (1271-1368) és a kínaiak már i.e. 3000-ben fogyasztottak tésztát. a Qinghai tartományban.
