A makréla fontos táplálékhal, amelyet világszerte fogyasztanak. Olajos halként gazdag omega-3 zsírsavforrás. A makréla húsa gyorsan megromlik, különösen a trópusokon, és scombroid ételmérgezést okozhat.
A makréla sok D-vitamint tartalmaz?
A halat a D-vitamin kiváló forrása, különösen az olajos halak, köztük a lazac és a makrélaként tartják számon.
Mely halban van a legtöbb D-vitamin?
1. Lazac . A Lazac népszerű zsíros hal és kiváló D-vitamin-forrás. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) élelmiszer-összetételi adatbázisa szerint egy 100 grammos adag tenyésztett élelmiszerből Az atlanti lazac 526 NE D-vitamint tartalmaz, vagyis a DV 66%-át (5).
Van D-vitamin a szardíniában?
A szardínia természetesen gazdag D-vitaminban. A legújabb kutatások szerint a D-vitamin-hiány összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségekkel és a cukorbetegséggel, de további vizsgálatokra van szükség.
Beszerezhetsz elég D-vitamint halból?
Az olajos halak, valamint a halolajok tartalmazzák a legtöbb D-vitamint az élelmiszerforrásokban. Ezek a következők lehetnek: Tőkehalmájolaj: Ez 450 nemzetközi egységet (NE) tartalmaz teáskanálonként, ami az egyén ajánlott napi bevitelének (RDA) 75 százaléka.
