A zöldség a növény ehető része. A zöldségeket általában az elfogyasztott növényi rész szerint csoportosítják, például levelek (saláta), szár (zeller), gyökerek (sárgarépa), gumók (burgonya), hagymák (hagyma) és virágok (brokkoli). … Tehát a paradicsom botanikailag gyümölcs, de általában zöldségnek tekintik.
Mely zöldségek gumók?
Zöldségek, amelyek a föld alatt nőnek a növény gyökerén. A gumók általában sok keményítőt tartalmaznak. Példák: kumara, burgonya, (tározógyökér), jamgyökér, taro, csicsóka és ulluco.
Mi a különbség a zöldség és a gumó között?
A gyökérzöldségek elnevezése találó, mert a termés húsa a növény gyökere, lefelé növekszik, és felszívja a nedvességet és a tápanyagokat a talajból. A föld felett megvan a zöld cucc, a föld alatt meg a gyökér. A gumók azonban a gyökér tövében alakulnak ki.
A burgonya zöldség vagy gumó?
Tehát, mivel zöldségnövényként termesztik, zöldségnövényként adóztatják, és a többi zöldséghez hasonlóan főzik és fogyasztják, a burgonya gumó zöldség.
Mely élelmiszerek a gumók?
A burgonya és a jamgygyökér gumók, míg a taro és a kókuszhéj gumókból, föld alatti szárakból és duzzadt hipokotilokból származnak. A manióka és az édesburgonya tárológyökerek, a canna és a nyílgyökér pedig ehető rizómák.
