"A keményebb, érlelt sajtok állnak a legtovább a hűtőben a sajtok közül" - mondta Freier. "A legtöbb 4-6 hónapig bírja a hűtőszekrényében, ha megfelelően tárolja.
Honnan lehet megállapítani, hogy a sajt megromlott?
Sajt: savanyú tej illata van . Ha penészt észlel egy kemény sajton, általában biztonságos, ha levágja a penészes részt, és megeszi a többit, mivel a spórák valószínűleg nem terjednek el a sajtban. Egy másik jele annak, hogy egy sajt megromlott, a romlott savanyú tej szaga vagy íze.
Ehetsz lejárt érlelt sajtot?
Ha arra gondol, hogyan készül a sajt és hogyan érlelődik, talán inkább azt hiszi, hogy ez az a fajta étel, amely nem mindig romlik meg a lejárati dátuma után. Még ha van is egy kis penészgomba, a "lejárt" sajt fogyasztása biztonságos lehet - mindaddig, amíg levágja a penészt, és még mindig jó az illata.
Beteg lehet attól, hogy régi sajtot eszik?
Rossz ízű lehet, vagy gyomorrontást kaphat. Köztes forgatókönyv: Mérsékelt allergiás reakciója lehet, élelmiszer eredetű betegsége lehet, vagy légúti problémái lehetnek. A legrosszabb forgatókönyv: Kórházba kerülhet, dialízisre kerülhet, vagy akár meghalhat.
Miért jár le az érlelt sajt?
Bár ez általában a lejárati dátum, ez nem jelenti azt, hogy a sajt másnap megromlik. A kemény sajt minősége szinte minden esetben jó marad még néhány hétig. Minél hosszabb az eltarthatóságaEgy adott sajtnál lassabb romlik a minősége. Ez azt jelenti, hogy minél régebbi a dátum, akkor enni lehet.
