Teljes kiőrlésű, gyöngyözött (perlato) és félig gyöngyözött (félig perlato) fajtákban kapható. A maximális táplálkozás érdekében válassza a teljes kiőrlésű farrot, mivel ez tartalmazza a legtöbb rostot és megtartja minden tápanyagát. A félig gyöngyözött farro esetében eltávolították a korpa egy részét, míg a gyöngyházas fajtáknál egyáltalán nincs korpa (35).
A Farroban van rost?
"A Farro nagyszerű rostforrás, vas, fehérje és magnézium. A kis gabonában található összes tápanyaggal számos egészségügyi előnnyel járhat cukorbetegség vagy a szív egészsége vagy az agy egészsége érdekében."
Van a Farro oldhatatlan rostja?
Az oldhatatlan rostok elősegítik az élelmiszerek átjutását a gyomron és a belekben. Egyszerűen fogalmazva: a rost mozgásban tartja a dolgokat! A teljes kiőrlésű gabonák is tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Továbblépve a teffre és a farrora, két nem mindennapi gabonára, amelyeket érdemes kipróbálni!
Mi a különbség a farro és a gyöngyház között?
A félig gyöngyözött farro a korpa egy részét eltávolította, de még mindig tartalmaz némi rostot; és a gyöngyház, amelynek főzése a legkevesebb időt vesz igénybe, egyáltalán nincs korpa. … Csak úgy kezelje a farrot, mint egy száraz tésztát.
Mi az egészségesebb rizs vagy farro?
A farro egészségesebb, mint a rizs? Röviden: igen. "A Farro tápanyagprofilja hasonló a quinoához, mivel magasabb a növényi fehérjetartalma, mint a rizsben" - mondja Jaclyn London, MS, RD, CDN, a Good Housekeeping Institute táplálkozási igazgatója.
