Eltekintve attól, hogy finom, a kókusz keto, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, diómentes, gabonamentes és így tovább.
Van glutén a kókuszreszelékben?
A kókusz természetesen gluténmentes, de a címkézés zavaró lehet, hogy mi van még a csomagolásban. A receptekben gyakran szerepel a „kókuszpehely”, de a boltokban két általános lehetőség van: édesített és cukrozatlan.
Mit tartalmaz a szárított kókusz?
A szárított kókuszdió ideális forrása az egészséges zsíroknak, amelyek nem tartalmaznak koleszterint, és szelént, rostot, rezet és mangánt tartalmaznak
- Egy uncia szárított kókuszdió 80%-ban egészséges, telített zsírt tartalmaz.
- A szelén egy ásványi anyag, amely segíti a szervezetet olyan enzimek termelésében, amelyek fokozzák az immunrendszert és a pajzsmirigy működését.
A szárított kókusz ugyanaz, mint a kókusz?
A szárított kókuszdió friss kókuszdió, amelyet aprítottak vagy pelyhesítettek és szárítottak. Jellemzően cukrozatlan, de a kifejezést néha a kevésbé száraz édesített kókuszreszelékre is használják. A legtöbb ember szárított kókuszt vásárol a boltban, de a semmiből elkészítheti!
Ehetnek kókuszlisztet a cöliákusok?
A búzaliszthez hasonlóan a kókuszliszt is fehér vagy törtfehér liszt, amelyet általában sütéshez használnak. Mivel nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétát folytatók helyettesíthetik a kókuszlisztet a pékáruk receptjében.
