A karbamid hidrolízise két szakaszban megy végbe. Az első szakaszban ammónia és karbamát keletkezik. A karbamát spontán és gyorsan hidrolizál ammóniává és szénsavvá. Az ureáz aktivitás növeli környezete pH-értékét, mivel ammónia képződik, ami bázikus.
Miért növeli az ureáz a pH-t?
Ureáz peptikus fekélyben
A gyomorban a nyálkahártya bélésének pH-ja megemelkedik karbamid hidrolízis eredményeként, ami megakadályozza a hidrogénionok mozgását a gyomormirigyek és a gyomor lumen között.
Az ureáz csökkenti a pH-t?
Az ureáz pH-profilja ép baktériumokban, ellentétben a szabad vagy felszíni ureázéval, azt mutatja, hogy semleges pH-n kevés az aktivitás. Azonban a savasság növekedésével az ureáz aktivitása 10-20-szorosára növekszik, ahogy a pH 6,0-ról 5,0-ra esik, majd ezt követően állandó marad 2,5-re (10, 11).
Mi az ureáz pH-ja?
Az ureázaktivitás állandó marad 2,5 és 3,0 közötti pH-értékig, és még 2,0 pH-értéken is kimutatható.
Hogyan növeli a H. pylori a pH-t?
A fekélyt okozó gyomorkórokozó, a Helicobacter pylori az egyetlen baktérium, amelyről ismert, hogy megtelepedik az emberi gyomor durva savas környezetében. A H. pylori túléli savas körülmények között ureázt termel, amely a karbamid hidrolízisét katalizálja, így ammónia keletkezik, ezáltal megemelkedik a környezet pH-ja.
