Túl lehet nyomni a tofut? Nem kell aggódnia amiatt, hogy túlnyomja a tofut, ha követi az utasításokat, és csak akkor tegye, ha a recept előírja. Ha akkor nyomja meg a tofut a receptekhez, amikor nem muszáj, omlós, sőt pépes tofut eredményezhet.
Túl sokáig nyomhatja a tofut?
Gyors válasz: A tofut teljesen lenyomhatja éjszaka vagy jóval előre. Valójában valószínűleg ez a legjobb módja annak, hogy ne várjon, amíg a víz kifolyik.
Meddig hagyhatod a tofut a présben?
Hátrányok: A gumiszalagok rögzítése kissé nehézkes lehet. A tofu megnyomása tart a leghosszabb ideig (2 órától egy éjszakáig).
Meddig hagyhatja a tofut a tofuprésben?
A préselt tofut általában legfeljebb 3 napig tárolom a hűtőben, de gyakorlatilag körülbelül 5 napig is eláll a préselés után.
Túl lehet főzni a kemény tofut?
A tofu melegen vagy hidegen fogyasztható, önmagában vagy receptek szerint. Ha a tofut rántva használjuk, az utolsó pillanatban adjuk hozzá a formáját és állagát. A túlsütés megpuhítja a tofut. Ha hűtött desszerthez vagy mártogatóshoz használ tofut, hagyja az edényt legalább egy órát állni, hogy az íze kialakuljon.
