Túlhűtés, olyan állapot, amikor a folyadékok még normál fagyáspontjuk alatt sem szilárdulnak meg, még ma is zavarba ejti a tudósokat. … A túlhűtött folyadékok még jóval fagyáspontjuk alatt is metastabil állapotban vannak, ami csak olyan folyadékokban érhető el, amelyek nem tartalmaznak kristályosodást kiváltó magokat.
Mi az a túlhűtés, és miért történik?
A túlhűtés, más néven alulhűtés az a folyamat, amelynek során egy folyadék vagy gáz hőmérsékletét fagyáspontja alá csökkentik anélkül, hogy szilárd halmazállapotúvá válna. Ezt olyan magkristály vagy mag hiányában éri el, amely körül kristályszerkezet alakulhat ki.
Mi a túlhűtés folyamata?
A túlhűtés az folyadék fagypont alá hűtésének folyamata anélkül, hogy megszilárdulna. A fagypont alatti folyadék egy oltókristály vagy mag jelenlétében kristályosodik ki, amely körül kristályszerkezet alakulhat ki.
Hogyan előzhetjük meg a túlhűtést a kémiában?
A sűrített Glauber-só esetében a borax csökkenti a só túlhűtését 15-ről 3-4 °C-ra. Három különböző por szén (1,5-6,7 I~m), réz (1,5-2,5 txm) és titán-oxid (2-200 ~, m) csökkenti a sűrített Na2HPO4 túlhűtését.
Mit értesz szuperhűtés alatt?
tranzitív ige.: fagyáspont alá hűteni megszilárdulás vagy kristályosodás nélkül.
