Bár a túlérett banán nem néz ki igazán étvágygerjesztőnek – a gyümölcs elázik, míg a banán héja feketévé vagy barnává válhat –, mégis nagyon jót tesz az egészségünknek. A túlérett banán antioxidánsokban gazdag, ami a livestrong.com szerint jótékony hatással van a szervezet sejtkárosodásának megelőzésére vagy késleltetésére.
Egészségesebb a foltos banán?
A Times of India egyik legegészségesebb banánnal kapcsolatos közvélemény-kutatásában az emberek többsége a foltos banán felé hajlott, a legegészségesebb banánválasztéknak, míg a valóságban a barna fajta tartalmazza a legtöbb antioxidánst.
Jó neked a megfeketedett banán?
A teljesen barna banán tele van antioxidánsokkal "Tehát a teljesen barna banán egy antioxidáns erő."
Biztonságos enni sötét foltokat a banánon?
Még ha a banán héján vagy húsán néhány barna folt is van, akkor is határozottan ehető. A barna részek egyszerűen levághatók. Alternatív megoldásként a nagyon érett banánból is kiváló turmixok vagy házi banánfagyl alt készíthetők.
Melyek a fekete pontok a banánon?
A banán érése során a bőrét kis, kerek fekete foltok borítják, amelyeket a tirozináz néven ismert enzim okoz.
