Ezek a napi D-vitamin-szükségleted 6%-át tartalmazzák. A mennyiség biztosan kevesebb, de a tojás könnyen beszerezhető és finom is. Ne felejtsd el megenni a sárgáját sem, mert ott van a D-vitamin. Azok, akik nem szeretik a tejtermékeket, spenótot fogyaszthatnak kalciumbevitelükért.
Melyik zöldségben van sok D-vitamin?
A dúsított élelmiszerek kivételével a gomba az egyetlen jó növényi D-vitamin-forrás. Az emberekhez hasonlóan a gombák is képesek szintetizálni ezt a vitamint UV fény hatására (27). A gombák azonban D2-vitamint termelnek, míg az állatok D3-vitamint.
Mely zöld zöldségekben van a legtöbb D-vitamin?
Ebben a cikkben
- Spenót.
- Káposzta.
- Okra.
- Collards.
- Szójabab.
- Fehérbab.
- Egyes halak, például szardínia, lazac, süllő és szivárványos pisztráng.
- Kálciummal dúsított ételek, például narancslé, zabpehely és reggeli gabonapehely.
Milyen vitaminokat tartalmaz a spenót?
A spenót számos egyéb vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, köztük káliumot, magnéziumot, valamint B6-, B9- és E-vitamint. A spenót rendkívül tápanyagban gazdag zöldség. Nagy mennyiségű karotinoidot, C-vitamint, K-vitamint, folsavat, vasat és kalciumot tartalmaz.
Mely növényekben és zöldségekben van D-vitamin?
A D-vitamin legjobb növényi alapú forrásai
- Gomba. Portobello, maitake, morel, gomb és shiitake vélhetően azoka legjobb gombafajták a D-vitamin beszerzéséhez. …
- Dúsított növényi alapú tej. A dúsított vegán tejek, például a kókuszdió, a mandula és a szója magas D-vitamin-szintet tartalmazhatnak. …
- Tofu. …
- Narancslé.
