A minden retek zöldje ehető, bár egyes fajták elmosódott textúrájúak, és egyes evők kellemetlennek találhatják. … Ezeknek a zöldeknek lesz a legfinomabb íze, és jobban alkalmasak nyersen fogyasztani (mint egy salátában).
Jó neked a reteklevél?
A Livestrong.com szerint a retek zöldje táplálkozási erő, és az antioxidánsok tekintetében a brokkoli és a kelkáposzta mellett a legelső helyen áll. Ezenkívül magas a C-vitamin- és kalciumtartalmuk.
A retek levelei mérgezőek?
Biztonságos a retek fogyasztása? A retek levelei nemcsak ehetők, de finomak is. A retek levelei nem mérgezőek, és valójában egy tápláló zöld, amelynek íze hasonló a mángoldhoz (sőt, ugyanabba a káposztacsaládba tartozik, mint a kelkáposzta és a brokkoli).
Ehetsz retek leveleket és virágokat?
Tudta, hogy az egész reteknövény ehető? A levelek, virágok és maghüvelyek nyersen vagy főzve egyaránt fogyaszthatók. Borsos ízük van, mint a gyökérzöldség enyhébb változata.
Milyen mellékhatásai vannak a reteknek?
A retek mellékhatásai:
A retek általában biztonságosan fogyasztható, azonban a túlzott bevitel vízveszteséghez és kiszáradáshoz vezethet természetes vizelethajtó tulajdonságai miatt. A retek túlzott fogyasztása hipotenzióhoz és hipoglikémiához vezethet.
