Aperitif ital Más országokban hagyomány, hogy az autentikus görög éttermekben aperitifként ouzót fogyasztanak, amelyet pohárban szolgálnak fel, és az étkezés megkezdése előtt mélyen lehűtik. Vizet vagy jeget nem adnak hozzá, de az it alt nagyon hidegen szolgálják fel, ami elég ahhoz, hogy felszolgálás közben kristályok képződjenek az italban.
Hogyan kell ouzót innod?
Az
Ouzo általában tisztán, jég nélkül, és gyakran magas, vékony pohárban, amelyet kanoakiának hívnak (hasonlóan a highball pohárhoz). A görögök jeges vizet adhatnak hozzá a szilárdság hígításához, amitől a folyadék átlátszatlan, tejfehér színűvé válik.
Hidegen kell tálalni az ouzót?
Idd hidegen, de ne tedd hűtőbe. Tegyünk egy vagy két jégkockát egy kis pohárba. Öntsön egy kis mennyiségű ouzót a jégre. Az ouzo tisztaból felhőssé válik, ahogy az ánizs reagál a jégre.
Az ouzo aperitif vagy digestif?
Ouzo 12 A klasszikus görög aperitif. Ánizs ízű szeszes ital, amelyet hagyományosan vízzel itatnak, zavaros fehérré válik, néha halványkék árnyalattal, és jégkockákkal tálalják kis pohárban. Az ouzót közvetlenül lövésből is meg lehet inni…
Hűtsem az ouzót?
Idd hidegen, de ne tedd hűtőbe. Tegyünk egy vagy két jégkockát egy kis pohárba. … Az ouzo tisztaból felhőssé válik, ahogy az ánizs reagál a jégre.
