A Skatole az emlősök emésztőrendszerében található triptofán aminosavból származik. A triptofán indol-ecetsavvá alakul, amely dekarboxilálva metil-indolt kap. A skatole a Fischer indolszintézisén keresztülszintetizálható. Kálium-ferrocianidos kezelés hatására lila színt ad.
Hogyan állítják elő a skatole-t?
2.1.
Skatole a TRP mikrobiális aktivitás általi többlépcsős lebomlásának eredménye, főleg a sertések hátsó bélrendszerében [16]. Hasonló módon sok más metabolit, például indol képződik, amelyek szintén hozzájárulhatnak a sertéshús kellemetlen szagához [17].
Mely parfümök tartalmaznak skatolt?
Talán a leghíresebb parfüm, amely valószínűleg illegális adagokban tartalmaz skatolt, a Nuit de Chine (Kínai éjszakák) volt Maurice Schallertől 1913-ban a Les Parfums de Rosine számára. A Nuit de Chine egy fougere (páfrány) típusú parfüm volt, amely szantálfa, skatole, őszibarack és rózsa magja köré épült.
A skatole sík?
A Skatole kettős gyűrűrendszerrel rendelkezik, amely a nitrogén magányos elektronpárjaiból származó aromásságot jeleníti meg. Folyamatos (a gyűrűben minden atom sp2 hibridizált), sík, és követi a 4n+2 szabályt, mert 10 pi elektronja van.
Mi az a skatole angol?
: egy bűzös vegyület C9H 9N található a belekben és a ürülékben, civetben és számos növényben, vagy szintetikusan készítve, és parfümökben fixálóként használják.
