Kell hűteni a fondant tortákat?

Kell hűteni a fondant tortákat?
Kell hűteni a fondant tortákat?
Anonim

Nem, a fondantot nem kell hűteni. Valójában kerülnie kell a hűtővel való érintkezést. A maradék fondantot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten kell tárolni. Ha azt tervezi, hogy egy tortát fondanttal von be, ügyeljen arra, hogy ne használjon olyan tölteléket, amelyet hűteni kell.

Meddig bírja egy fondant torta?

A fondant sütemények szobahőmérsékleten 3-4 napig tárolhatók, ha hűvös és száraz éghajlaton élsz, és ha a torta belsejében lévő töltelék nem igényel hűtést.

Tároljam a fondant tortát a hűtőszekrényben?

A fondant sütemények megfonnyadnak, ha kiveszik a hűtőszekrényből, mert páralecsapódás képződik a cukormázon, és gyengíti a fondant pasztaszerű állagát. Ha a fondant tortát hűtőszekrényben kell tárolnia, óvja meg a hideg levegőtől műanyag fóliával becsomagolva, és a tortát légmentesen záródó edénybe helyezze.

Hogyan tárolsz vajkrémes és fondant tortát?

A fondant tortám tárolására tortadobozba teszem, és sötét, hűvös helyen tartom másnap reggelig (a fondant süteményeket nem szabad hűtőszekrényben tárolni, ezért nem lehet romlandó töltelék). Ha a tortám vajkrémes torta, akkor tortadobozba teszem és egy éjszakára a hűtőben tárolom.

A bontatlan fondantot le kell hűteni?

Hűteni kell a Fondantot? Ne tárolja a fondantot a hűtőszekrényben. Hőfokaz ingadozások páralecsapódást hoznak létre a fondantos zacskóban vagy tartályban. Ettől viszont a fondant ragacsossá válik, és megnő a penészesedés kockázata.

Ajánlott: