A fogantyú, a penge biztonságos megfogására és kezelésére, tartalmazhat egy tágulást, a penge egy részét, amely a fogantyúba nyúlik. A kések részleges (részlegesen a nyélbe nyúló, úgynevezett "stick tangs") vagy teljes szárral (a nyél teljes hosszában, gyakran felül és alul is láthatók) készülnek.
Hogy hívják a kés nyélét?
A kés nyele, amelyet néha „mérlegként” is emlegetnek, ha két részből áll, sokféle anyagból készíthető, a műanyagtól a szarvasig agancs. A konyhai kések fogantyúi néha ujjhornyokkal vannak ellátva az extra fogás érdekében.
Hol van a kés nyele?
NYEL: A fogantyú az a rész, ahol a felhasználó a kést fogja. A fogantyúk gyakori anyagai a műanyag, fém, fa, gumi és fa/műanyag kompozitok. SZEGÉSEK: A szegecsek fém vagy fa rögzítőelemek, amelyek a kés fogantyúját a kés szögéhez rögzítik. A legjobb késeknek három szegecsük van.
A késméretek tartalmazzák a fogantyút?
A kés hossza nem tartalmazza a fogantyút. A hossza a penge hegye a támasztékig. A kés hosszának lényegében csak a penge hosszára kell vonatkoznia, függetlenül a nyél hosszúságától.
Mi a kés 2 fő része?
Először is könnyű a kést két fő részre osztani, a nyélre és a pengére. De e két rész mindegyike felosztható a sajátjáraalkatrészek.
