Craig és Hayley Saul, szintén Yorkban, most egyértelmű bizonyítékot találtak arra, hogy körülbelül 6100 évvel ezelőtt szándékosan fűszereket adtak az Észak-Európában használt élelmiszerekhez – ez a legkorábbi ismert bizonyíték fűszeres ételek Európában, és talán bárhol a világon.
Melyik ország találta fel a fűszeres ételeket?
Míg India a fűszeres curryk országa, Mexikó a csípős paprikájáról ismert.
Ki teremtette a fűszerességet?
Wilbur Scoville, akit 151. születésnapja alkalmából a mai Google Doodle néven tisztelünk meg, valószínűleg nagyon meglepődne, ha megtudná, hogy 2016-ban elsősorban a fűszeres paprika kutatásairól emlékeznek rá - a Scoville hőegységek névadója.
Honnan származik a fűszeres?
Capsaicin (ejtsd: cap-say-a-sin), a Capsicum nemzetségbe tartozó növények magjai által termelt szerves vegyület, az a hatóanyag, amely a fűszeres ételek ízét adja. tüzes hőség.
Megh alt valaki a fűszeres ételektől?
Egy angol férfi megh alt, miután megevett egy halpogácsát, amely olyan forró (fűszeres) volt, hogy megégette a torkát, és fulladást okozott - írja a Bolton News. Olyan súlyosak voltak Darren Hickey torkának és nyelőcsövének sérülései, hogy a halottkém a tűzben elhunyt emberek égési sérüléseihez hasonlította őket.
