A zabpehely minden formája zabdarából származik, amely egész, töretlen zabszem. A hagyományos zab hengerelt zab vagy régimódi zab néven is ismert. … Ezáltal sűrű zabpehely keletkezik. A gyors zab, más néven gyorsfőzésű zab ugyanazt az eljárást, azzal az eltéréssel, hogy vékonyabb pelyhekre préselik.
A gyors zab ugyanaz, mint a zabpehely?
A gyors zab hasonló a hengerelt zabhoz, de hosszabb ideig párolják és vékonyabbra hengerlik. Ettől gyorsabban főnek, sima krémes állagúak. … Az Uncle Tobys Traditional Oats és az Uncle Tobys Quick Oats ugyanolyan táplálkozási előnyökkel rendelkezik, és 100%-ban teljes kiőrlésű zabból készül, adalékanyagok nélkül.
Cserélhetem zabpehellyel a gyors zabot?
A zabot igénylő receptekben a hengerelt zab rágós, diós állagot és ízt biztosít, míg a gyorsan elkészíthető zab lágyabb, nedvesebb készterméket ad. Mindkettő sok receptben felcserélhető, és a legtöbb pékáru lisztjének egyharmadát zabbal is helyettesítheti.
Miért rossz a gyors zab?
Mivel az instant zabot nagyobb mértékben dolgozzák fel, mint a nagy pelyhes zabot, teste gyorsabban megemészti, és gyorsabban emeli a vércukorszintet. Ennek eredményeként nem alacsony glikémiás élelmiszerek. Ehelyett közepes glikémiás indexük van.
A Quaker zab gyors zab?
A Quaker® Old Fashioned Oats azteljes zab, amit feltekernek, hogy ellapuljanak. … A Quick Quaker® zab egyszerűen kissé kisebb darabokra van vágva, így gyorsabban megsül. Az instant Quaker® zabot egy kicsit vékonyabbra tekerjük és finomabbra vágjuk, hogy nagyon gyorsan megfőjön.
