A vizet "univerzális oldószernek"nevezik, mert több anyagot képes feloldani, mint bármely más folyadék. … A víz kémiai összetétele és fizikai tulajdonságai teszik ilyen kiváló oldószerré.
A víz oldószer igen vagy nem?
A víz sokféle anyagot képes feloldani, ezért olyan jó oldószer. És a vizet "univerzális oldószernek"hívják, mert több anyagot old fel, mint bármely más folyadék. … Ez lehetővé teszi, hogy a vízmolekula sok más típusú molekulához vonzódjon.
A cukor oldószer?
Az oldatban oldódó anyag az oldott anyag. Ebben az esetben az oldott anyag a cukor. Az oldódást végző anyag ebben az esetben a víz- az oldószer. A cukor az egyik legjobban oldódó anyag a vízben.
Milyen oldószer képes feloldani a vizet?
A cukor, a nátrium-klorid és a hidrofil fehérjék mind olyan anyagok, amelyek vízben oldódnak. Az olajok, zsírok és bizonyos szerves oldószerek nem oldódnak vízben, mert hidrofóbok.
Miért nem univerzális oldószer a víz?
Igazi univerzális oldószer nem létezik. A vizet gyakran univerzális oldószernek nevezik, mert több vegyszert old, mint bármely más oldószer. A víz azonban csak más poláris molekulákat old fel.
