Fogad! Valójában a tahini a hummus egyik fő összetevője, a csicseriborsóval és az olívaolajjal együtt.
Cserélhetem hummusszal a tahinit?
Nincs tahini? Nincs mit. A Tahini, az őrölt szezámmagból készült paszta sima textúrát és összetett ízt ad a humusznak; egy teljes ¼ csésze tahinit és egy 15 unciás doboz csicseriborsót (plusz olívaolaj, fokhagyma, citromlé és víz) használunk a klasszikus hummusunkhoz.
Mi jó helyettesítője a tahininek?
A legjobb Tahini helyettesítők
- Dióvaj. Kesudió, mandula, brazil dió vagy a fentiek bármilyen kombinációja. …
- Sun Butter. A napraforgómagvaj a tahini helyettesítőjeként is nagyon jól működik. …
- Smooth Mogyoróvaj. …
- Szezámmag. …
- Szezámolaj. …
- Görög Joghurt.
A tahini olyan, mint a hummusz?
Azonban nem rendelkezik a legtöbb dióvaj természetes édes ízével, ehelyett a szezámmaghoz kapcsolódó földes tulajdonságokkal rendelkezik, ugyanakkor finom és enyhén kesernyés utóízt kínál. A tahinit pasztaként vagy mártogatós szószként lehet enni, vagy más ételek, például humusz összetevőjeként is felhasználhatjuk.
Miért olyan rossz a tahini íze?
A Tahininek mindig kissé kesernyés íze lesz, de előfordulhat, hogy néhány márkánál túlzott keserűség érezhető. Ennek oka lehet a rosszul vagy túlpörkölt magvak vagy a szezámforrásmagvak.
