A barracudának olyan szaga van, mint senki más halnak. Ez hidrogén-szulfid. Egyes baktériumok, amelyek a bőrükön lévő iszapból élnek, termelik azt.
Szagolnak a barrakudák?
'A cudák könnyen tisztíthatók, és kemény, fehér pelyhes húst eredményeznek, kevés csonttal. Két napon belül a negyedik cuda szendrán vagyok, és alig várom, hogy néhány perc múlva itt legyen az utolsó darab filé. Akkor miért nem esznek többen barrakudát? Nos, a iszapnak nagyon erős szaga van, és a nagyobb állatok mérgezőek lehetnek.
Biztonságos barrakudával úszni?
A barracuda egyes fajairól úgy tartják, hogy veszélyesek az úszókra. A barrakudák dögevők, és összetéveszthetik a sznorkellőket nagyragadozókkal, követve őket abban a reményben, hogy megeszik zsákmányuk maradványait. Úszók arról számoltak be, hogy barrakudák csípték meg őket, de az ilyen esetek ritkák, és valószínűleg a rossz látási viszonyok okozzák.
Ízlik a barracuda?
Milyen íze van a Barracuda-nak? A barracuda fogyasztása nem mindenkinek való, erősebb hal ízű, mint fehér hal, mint a foltos tőkehal, de enyhébb, mint a szardella. Mint ilyenek, jobban szeretik őket azok, akik a halas húst részesítik előnyben, mint azok, akik az enyhe fehér húst részesítik előnyben.
A barracuda fogyasztása veszélyes?
A ragadozó barrakudák felfalhatják ezeket a halakat, lehetővé téve a méreganyag bejutását a rendszerükbe és idővel felhalmozódva. Több tényezőtől függően, mint például a fogás helye, a szezonális hőmérséklet,a barracuda korától és méretétől függően ennek a halnak a fogyasztása Ciguatera halmérgezést (ételmérgezést) eredményezhet.
