A szegfűbors, más néven jamaicai bors, mirtuszpaprika, pimenta vagy pimento, szárított éretlen bogyója a Pimenta dioica-nak, amely a déli Nagy-Antillákon honos középkoronás fa. Mexikó és Közép-Amerika, ma már a világ számos meleg részén termesztik.
Az egész szegfűbors-pimento mag?
Ezek a szárított Pimento magok szegfűbors néven is ismertek, fantasztikus megjelenéssel és aromájukkal. … Ha hozzáadja a Pimento Magokat az ételéhez, akkor az ízét fokozza, mivel a szegfűszeg, a szerecsendió és a fahéj tulajdonságait tartalmazza. Ez a fűszer sós és édes ételekhez is használható.
Használhatok szegfűborsot a pimento helyett?
Jamaicában néha „pimento”-ként (spanyolul „paprika”) emlegetik, a szegfűbors azért kapta a nevét, mert íze e három fűszer néhány jellemzőjét osztja, valamint a szemes borsét. … Ha az Ön receptje egy teáskanál szegfűborsot kíván, egy teáskanálnyi szegfűborsot használjon a helyére.
Mit használhatok pimentómag helyett?
Hol vásárolhatok szegfűborsot?
- Szegbors-helyettesítő: Egész szegfűbors bogyók. …
- Szegfűbors-helyettesítő: szegfűszeg. …
- Szegfűbors-helyettesítő: Szerecsendió. …
- Szegfűbors-helyettesítő: fahéj. …
- Szegfűbors-helyettesítő: Sütőtökös pite fűszer + paprika. …
- Szegfűbors-helyettesítő: Ötfűszeres por. …
- Szegfűbors-helyettesítő: DIY fűszerkeverék.
Mi azonos a szegfűborssal?
Fahéj, szerecsendió ésszegfűszeg . Valójában olyan fűszerkeveréket is készíthet, amelynek íze nagyon közel áll a szegfűborshoz. Cserélje ki a következőket minden 1 teáskanál szegfűborshoz: ½ teáskanál fahéj. ¼ teáskanál szerecsendió.
