A
szegfűbors gyakran megtalálható a konyhai kamrákban, így kényelmes alternatívája a szerecsendiónak. A szerecsendiót helyettesítheti azonos mennyiségű szegfűborssal a receptekben. A szegfűbors a Pimenta dioica fa őrölt bogyóiból készül. Íze a szerecsendióéhoz hasonló, 1:1 arányban pótolható.
Mi a különbség a szerecsendió és a szegfűbors között?
A szerecsendió egy diós, csípős, enyhén fűszeres és édes fűszer, míg a szegfűbors egyetlen fűszer, amely fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és bors keverékére emlékeztet. Ahol a szerecsendió ízprofilja egyszerűbb, ott a szegfűbors számos fűszert takar, és remek mindenféle fűszer.
A szegfűborssal helyettesítheti a szerecsendiót és a szegfűszeget?
Szegfűbors. Az angolok úgy gondolták, hogy ez a fűszer olyan ízű, mint a fahéj, szerecsendió és szegfűszeg keveréke, ezért szegfűborsnak nevezték el. Ez az ízprofil jó választássá teszi szerecsendió-helyettesítőként. Használjon azonos mennyiségű szegfűborsot a receptben szereplő szerecsendió helyett.
Mennyi szerecsendió van a szegfűborsban?
Utasítások. 1 teáskanál elkészítéséhez egyszerűen keverjen össze 1/2 teáskanál fahéjat, ¼ teáskanál őrölt szegfűszeget és ¼ teáskanál őrölt szerecsendiót. Ez az!
Mivel helyettesíthető a szegfűbors?
Míg a szegfűbors önmagában fűszer, nem keverék, nagyon könnyű hasonló ízű keveréket készíteni a konyhájában már megtalálható fűszerekkel. Habverj fel 3½ teáskanál őrölt fahéjat, 1¼ teáskanál őrölt szerecsendiót és egy csipet őrölt szegfűszeget, majd használd 1:1 arányban az őrölt szegfűbors helyettesítésére egy receptben.
