A szardella mindig hűvös helyen tárolandó, lehetőleg hűtőszekrényben. Eltarthatóságuk hűtve körülbelül 18 hónap. Ha nem tervezi a szardella vagy paszta azonnali elfogyasztását a vásárlás után, javasoljuk, hogy hűtőszekrényben tárolja.
A szardellat hűteni kell?
A bontatlan konzerv vagy üveges szardella eltarthatósága egy év. A szorosan lezárt, kinyitott dobozok vagy üvegek legalább két hónapig tárolhatók a hűtőszekrényben.
Miért kell a szardellakonzervet hűteni?
Az olajba csomagolt szardellafilét a piacon és otthon is le kell hűteni. … Hűtés nélkül az olajba csomagolt szardellafilé gyorsan megromlik. pépszerűvé és halízűvé válnak. Valószínűleg ez az oka annak, hogy az Egyesült Államokban oly sokan nem szeretik a szardellákat.
A szardella kihagyható?
A konzerv szardellafilével ellentétben, amelyet magas hőmérsékleten melegítenek, a megtisztított, sózott szardellapasztát egyszerűen csövekbe csomagolják, és lehűtik. Ezért a paszta baktériumpopulációval rendelkezik, amely szobahőmérsékleten újraéled.
Honnan tudod, hogy a szardella megromlott?
A penészgombák felhalmozódása a szardellan egyértelműen jelzi, hogy rossz a szardella. A friss szardella tiszta ezüst színű legyen. Ezért fontos ellenőrizni, hogy az ezüstösen kívül nincs-e növekedésszín a szardella. Ha a penészgombák elszaporodnak, az azt jelzi, hogy a szardella elpusztult vagy elkorhadt.
