Főzze őket ráncos fólián A fólia összegyűrésével jobb levegőkeringést tesz lehetővé, mivel a bordák kis légutakat képeznek, hogy a hő áthaladjon rajta. Minél jobban kering a hő, annál ropogósabb lesz a krumpli. Ez a módszer számtalan ételhez használható, például szalonnához, pizzához, csirke rögökhöz és még több szalonnához.
Mire jó az alufóliában való főzés?
Miért takarjuk le az ételt fóliával főzés közben? Az élelmiszerek fóliás „fedéllel” való lefedésének fő célja a nedvesség zárása, ezzel megakadályozva az edény kiszáradását. Ezenkívül elősegíti az étel egyenletesebb megsülését, mivel megakadályozza, hogy a teteje megbarnuljon, mielőtt az étel többi része megsülne.
Miért ne csomagolja be az ételt alufóliába főzés előtt?
A kioldódási szintek még jobban emelkednek, ha fűszert adnak az alumíniumfóliában főtt ételekhez. Bármi, ami savas, különösen agresszív folyamatot indít el, amely alumíniumrétegeket old az élelmiszerekben. Ez a kutatás azt sugallja, hogy az alumíniumfóliát nem szabad főzéshez használni.
Használhat alufóliát krumplihoz?
Előkészítés: Először is melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit-fokra. Ezután béleljen ki egy tepsit alufóliával, és fújja be főzőspray-vel. Nagyon fontos, hogy bőségesen permetezze be a fóliát főzőspray-vel - különben a krumpli ráragad a fóliára.
Miért ragad a krumpli a fóliához?
Melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit-fokra. Fedjünk le egy tepsit alufóliával, majd kenjük meg a fóliát olíva- vagy repceolajjal, nehogy a sült krumpli ráragadjon a fóliára.
