2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A pulykát a nyakkal előre kell a kosárba helyezni. Lassan engedje le a kosarat forró olajba, hogy teljesen ellepje a pulykát. Tartsa az olaj hőmérsékletét 175 C-on, és süsse a pulykát 3,5 percig fontonként, körülbelül 45 percig. Óvatosan vegye ki a kosarat az olajból, és csepegtesse ki a pulykát.
Felteszed a fedőt, amikor pulykat sütsz?
Tartsa szemmel a madarat a sütési idő alatt, és ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet 350 fokon legyen a főzés során. Hagyja fedetlenül. Meg kell sütni a pulykát 3-4 percig fontonként.
Letakarod sütés közben?
A gyártó azt javasolja, hogy lefedővel főzzön. Egyáltalán miért sütnéd fedővel? Páralecsapódást hoz létre, amely aztán visszacsöpög az olajba, és részben párologtatja is az ételt, ami legyőzi a rántást. … Tipp Nyissa ki a fedőt, és kis adagokban süsse.
A pulykát teljesen olajba kell meríteni?
Ha nagy mennyiségű forró olajjal dolgozik, válasszon olyan főzőedényt, amely elég nagy ahhoz, hogy a pulyka teljesen víz alá kerüljön anélkül, hogy kiborulna. Az olajnak 1-2 hüvelyknyire el kell fednie a pulykát. Válasszon egy biztonságos helyet a szabadban a pulyka zsíros sütéséhez. Melegítse fel az étolajat 350°F-ra.
Meddig kell egy pulyka kint ülnie a sütés előtt?
Vegye ki a pulykát a sós léből, öblítse le és törölje szárazra. Hagyja állni szobahőmérsékletenlegalább 30 perccel a főzés előtt.
Ajánlott:
Kóser pulykát kell pácolni?
Általában nem javasoljuk a sózást, mivel nem kíván sokkal több sót hozzáadni a húshoz. Mivel azonban a sózás más kellemes ízeket is kölcsönözhet, megértjük a kóser szakács érdeklődését a kipróbálás iránt. Javasoljuk, hogy sóoldatot használjon, amely legfeljebb 5% sót tartalmaz – és kevesebbet, ha érzékeny a sós húsra.
Hol olvasztasz ki egy pulykát?
Az USDA azt ajánlja, hogy hűtőben olvassa fel a pulykát. Ez a legbiztonságosabb módszer, mert a pulyka egyenletes, biztonságos hőmérsékleten olvad fel. Ez a módszer némi időt vesz igénybe, ezért hagyjon egy napot minden 4-5 kiló súlyra. Ha pulykája 16 fontot nyom, körülbelül négy napig tart, amíg kiolvad.
Tudsz lőni egy éjszakázó pulykát?
(Győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a hatályos lőszerszabályozást.) Igaz, egyes államokban legálisan lőhet ki egy pulykát, míg másokban elveszíti a jogosítványát kiváltságokat azért. … Használhat pulykakutyát arra, hogy számos államban megtalálja és szétszórja az őszi állományokat, mielőtt megpróbálná visszahívni őket a rendszerbe.
