Az USDA azt ajánlja, hogy hűtőben olvassa fel a pulykát. Ez a legbiztonságosabb módszer, mert a pulyka egyenletes, biztonságos hőmérsékleten olvad fel. Ez a módszer némi időt vesz igénybe, ezért hagyjon egy napot minden 4-5 kiló súlyra. Ha pulykája 16 fontot nyom, körülbelül négy napig tart, amíg kiolvad.
Kihagyhatsz egy pulykát egy éjszakára kiolvadni?
Ne olvassza ki a pulykát a pulton . Tökéletesen jól fog hűsölni egy éjszakán át a pulton.
A pulykát a hűtőben vagy a pulton olvasszam ki?
Soha ne olvasztasson fel fagyasztott pulykát a pulton szobahőmérsékleten vagy forró vízben. Ezen módszerek bármelyike esetén a pulyka külső rétege túl sokáig ülhet a 40 °F és 140 °F közötti baktériumszaporodási hőmérséklet között ahhoz, hogy biztonságos legyen.
Mennyi ideig tart egy 12 kilós pulyka kiolvasztása?
Hagyjon 30 percet kiolvasztani minden egyes kiló pulyka esetében, ami egy 4-12 kilós pulyka esetében 2-6 órát jelent. Egy 12-15 kilós madár hat-nyolc óra alatt. kiolvad
Mikor kell kiolvasztani a pulykát?
Ha a pulykája például 16 fontot nyom, körülbelül négy napig tart, amíg a hűtőszekrényben felolvad. A felolvasztás után a főtt pulykát nyugodtan tárolhatja a hűtőszekrényben további két napig, ezért fogyasztás előtt legfeljebb hat nappal kezdje meg a felengedést.
