Ideális őrlési méret a perkolátoros kávéhoz A durva őrlés a legjobb egy Percolator kávéhoz. Egyszerű, egyszerű főzési módszerként a perkolátoros kávé sok hagyományőrző embert üt meg, akik nem akarnak semmilyen divatos berendezést (vagy akár elektromosságot) az ízletes kávé elkészítéséhez.
Milyen kávét használsz perkolátorban?
A perkolátorban használható legjobb kávé egész bab közepes pörkölés. Az egész bab szinte mindig jobb, mint az előre őrölt (4), mind az íz, mind az őrlési méret optimalizálása érdekében.
Hogyan darálsz babot perkolátorhoz?
Használjon sorjadarálót a késes darálóval szemben az egyenletesebb őrlés érdekében, ha perkolátorhoz őröl kávét. A pengedarálóknál, amelyek általában a legolcsóbbak, addig kell őrölni a szemes kávét, amíg úgy gondolja, hogy az elég finom, míg a sorjadarálók a kávészemeket a megadott durvaságra őrlik.
Használhat finom őrölt kávét perkolátorban?
Nincs speciális kávé, amely kifejezetten perkolátorokhoz készült. Bármilyen durvára őrölt kávét használhat, ideális esetben durva és közepes őrlés esetén. Kerülje azonban a finomra őrölt kávét, mivel a szemek valószínűleg feloldódnak és átmennek a szűrőn.
Meddig őrli a szemes kávét perkolátorhoz?
A perkolátor durva őrléssel rendelkezik; egy eszpresszó edény nagyon finom őrlést használ. A Starbucks webhely (starbucks.com) „nagyon finomőrlés, 30-35 másodperc lapos darálóban eszpresszógépben használt kávéhoz.
