A Tabasco egy csípős paprikaszósz, és ha nincs tabasco, használhat másik csípős vagy chili szószt, például sriracha vagy mexikói chili szószt.
Cserélhetem Tabascót Srirachával?
A Tabasco a Sriracha egyszerű helyettesítője, de minden csípős szósz működik. A Tabascóból hiányzik a konzisztencia, de a fűszerszinten nincs messze. Míg a májusi ételek a Srirachát kívánják egyedi íze miatt, az elsődleges jellemző a meleg.
Miből készül a Tabasco szósz?
Növekvő nagyság. 1868-ban Edmund McIlhenny összekeverte saját, személyes paprikaszósz receptjét három egyszerű összetevővel: teljesen érlelt pirospaprika, Avery Island-i (Louisiana) só és kiváló minőségű desztillált ecet. Eredeti vörös szószunk egyedülállóan csípős ízű, amivel egy kicsit messzebbre lehet menni.
A Tabasco és a csípős szósz ugyanaz?
A legfontosabb különbség a kettő között az, hogy a Tabasco egy márkanév, míg a csípős szósz egy általános név, és különféle szószok széles skáláját öleli fel. Így a Tabasco csípős szósz, de a csípős szósz nem feltétlenül Tabasco szósz. A Tabasco szószt a McIlhenny család több mint 100 éve gyártja.
Használhat cayenne borsot csípős szósz helyett?
Egy egyszerűbb csípős szósz alternatíva: Cayenne bors por vagy pirospaprika pehely. … Ha ez a receptje, akkor alternatívaként támaszkodjon cayenne borsra vagy pirospaprika pehelyre. Néhány csepp csípős szósz (három vagy négy) körülbelül egy nyolcad teáskanál por vagy pehely.
