A szárított lencse nem igazán romlik meg és nem jár le. Ha megfelelően tárolja őket, évekig kitartanak, és a hosszabb tárolás egyetlen hátránya, amit tapasztalhat, a minőség enyhe változása és a vitaminvesztés.
Honnan lehet megállapítani, hogy a szárított lencse megromlott?
Honnan lehet megállapítani, hogy a szárított lencse rossz vagy romlott? A legjobb módja szagolni, és megnézni a szárított lencsét: ha a szárított lencsében kellemetlen szaga, íze vagy megjelenése van, vagy ha penész vagy rovarok jelennek meg, ki kell dobni.
Betegíthet a régi lencse?
Rossz volt a lencsém vagy a borsóm? Beteg leszek, ha megeszem a levest? Szerkesztő: Nem, Szerintem nem kell attól tartanod, hogy megbetegedsz a régi lencse vagy más hüvelyesek miatt, bár azt javaslom, hogy főzés előtt alaposan öblítsd le őket, hogy eltávolítsd a port. Rosszabb esetben a hüvelyesek nem lesznek olyan jó ízűek, és nem főnek olyan egyenletesen.
Meddig tárolható a száraz lencse?
A szárított lencsét légmentesen záródó edényben tárolja a szekrényben vagy hűvös, száraz helyen egy évig. Fedjük le és tegyük hűtőbe a főzéstől számított két órán belül. A megfőtt szárított lencse letakarva hűtőszekrényben 5-7 napig, lefagyasztva pedig akár 6 hónapig is eltartható.
Milyen illata van a rossz lencsének?
A romlás másik jele lehet egy furcsa szag, például túlzottan földes illat. Ha a lencse szaga van, a legjobb, ha kidobjuk. Jellemzőena lencse nem romlik el abban az értelemben, hogy ártalmas a fogyasztása.
