Pisztácia (Pistacia vera), a kesudiófélék (Anacardiaceae) családjába tartozó kis fa és ehető magjai, szárazon termesztik, meleg vagy mérsékelt éghajlaton. Úgy gondolják, hogy a pisztácia Irán őshonos. Afganisztántól a Földközi-tenger térségéig és Kaliforniában széles körben termesztik.
Hol nő a pisztácia az Egyesült Államokban?
Az amerikai pisztáciaipar ma
Ma Kalifornia, Arizona és Új-Mexikó államok képviselik az Egyesült Államok kereskedelmi pisztáciatermelésének 100 százalékát. Kalifornia a teljes terület 99 százalékát teszi ki, és 22 megyében több mint 312 000 hektárt telepítettek be.
Miért olyan drága a pisztácia?
Egyszerűen fogalmazva: nincs elég esővíz vagy hó a rekordmagas hőmérséklethez, és a diófélék termesztése sok vizet használ fel. Mivel az állam vízszintje folyamatosan csökken, a gazdálkodók számára egyre drágább lesz a termény öntözése. Ezt a költséget áthárítják a termékeikre.
Hol termesztik a pisztáciát?
Indiában Dzsammu és Kasmír állam a pistatermesztésre legalkalmasabb természetes hely. Mivel a fák 36°C-os átlaghőmérsékletet igényelnek a napokban. Ezeknek a növényeknek sok napfényre van szükségük ahhoz, hogy jól fejlődjenek; különös gonddal kell eljárni a palántanevelés során.
Mi történik, ha túl sok pisztáciát eszel?
A pisztáciának gazdag, vajas íze vanaddiktív. És annak ellenére, hogy vannak egészségügyi előnyei, mindig jó ötlet, hogy ne vigyük túlzásba. … Mivel a pisztácia fruktánokat tartalmaz, túl sok fogyasztása puffadást, hányingert vagy hasi fájdalmat okozhat.
