Amikor a dinnye érett, kemény héja élénksárgává válik, hullámos megjelenést és enyhén viaszos tapintású lesz, húsa pedig halvány elefántcsont színű lesz. A hús textúrája kifejezetten zamatos, majdnem nedves és félkemény, hasonló az érett körtéhez.
Honnan lehet megállapítani, hogy a dinnye érett?
A sárgadinnye esetében a szín az érettség első jele. A dinnye zöld héja krémes sárgás színt fog felvenni. Ha megfelelő a színe, óvatosan nyomja rá a dinnye szárával ellentétes végét. Ha van enyhe adag, a dinnye valószínűleg érett.
Érett a sárgadinnyém?
Kinéz. A sárgadinnyének zöldség nélkül kell lennie, miután teljesen beérett, ezért ügyeljen a zöld erekre, amelyek a héjon (a gyümölcs külső héján) futnak át. Az érett mézharmat elveszti zöld árnyalatát, és szép fehéres sárga vagy arany árnyalatot kap.
Hogyan érik gyorsan a dinnyét?
Tegye a gyümölcsöt egy barna papírzacskóba, amelyet a tetején lezárva feltekertek, hogy a sárgadinnye gyorsabban érjen az étkezéshez. Miután felvágta a sárgadinnyét, le kell hűteni, ami lassítja a további lágyulást.
Érlelhetsz dinnyét mikrohullámú sütőben?
Az éretlen gyümölcs érett gyümölccsel való érintkezése növeli az éretlen gyümölcs kitettségét etiléngáznak a folyamat felgyorsítása érdekében. Az etiléngáz és a mikrohullámú sütő hőjének kombinálása segít a folyamat beindításában.
