A sárgadinnye azonban – a legtöbb sárgadinnyével ellentétben – érlehető a banán, az alma és néhány más gyümölcs által kibocsátott etiléngáz hatására. Ez a nagyobb édesség érzékelését kelti, mert lágyítja a húsukat, és aromásabbá és ízesebbé teszi őket. Sajnos ez a folyamat leáll, amint levágják.
Hogyan érlesz egy levágott sárgadinnyét?
Tegye a gyümölcsöt egy barna papírzacskóba, amelyet a tetején lezárva feltekertek, hogy a sárgadinnye gyorsabban érjen az étkezéshez. Miután felvágta a sárgadinnyét, le kell hűteni, ami lassítja a további lágyulást.
A sárgadinnye beérik a felvágás után?
Érik a sárgadinnye a vágás után? Igen. A sárgadinnye beérik, miután levágták a szőlőből, de nem lesz édesebb.
Mit csinálsz egy felvágott éretlen dinnyével?
Levessé alakítása -- mangóval, vagy fehér gazpacho szőlővel és mandulával. dinnye lekvár vagy chutney készítése. Használja sűrű alapként turmixokhoz, vagy lime levével és mézzel turmixolva sárgadinnye agua frescához. A dinnye grillezése sóval, hogy kiemelje édességét, az AniQuadrostól.
A dinnye vágás után tovább érik?
Érik a mézharmat dinnye, ha felvágják? Dehogy. Sajnos a dinnye nem érik be a betakarítás után, tehát amit veszel, azt kapod.