Használhatod krémes összetevőként egy klasszikus lasagnehez. Használhatja a cheddarral töltött mac és sajt alapjaként. Használhatod, ahogy a franciák teszik, és készíthetsz olyan finom szószokat, mint a mornay, a nantuan vagy a soubise.
Hová teszed a besamelszószt?
A Besamel szósz használata
- Makaróni sajt. Vegyük a Béchamelt, és adjunk hozzá sok sajtot. …
- Zöldségsütés. Remek téli melegítő. …
- Mornay szósz. Aprítson bele néhány erős Cheddart vagy kemény és közepes sajtok bármilyen keverékét a Béchamelbe, és máris Mornay-t kap. …
- Sárgarépa és petrezselymes szósz. …
- Halas pite.
Mire használható a fehér szósz?
A fehér szószt leginkább Nagy-Britanniában használják kényelmes ételek részeként, mint például a karfiol sajt, lasagne vagy muszaka. Spanyolországban csodálatos krokettet esznek nagyon sűrű, hűtött fehér szószból, sonkával vagy hallal keverve, majd rántják és megsütik.
Milyen íze van a besamel szósznak?
A bésamel szósz egy egyszerű szósz, amelyet roux-ból (vaj és liszt) és tejből készítenek. Gyakran mustárral vagy szerecsendióval ízesítve, sok konyhában népszerű, és kiváló szósz a repertoáron.
Lefagyaszthatom a besamelszószt?
Le tudod fagyasztani a bésamel szószt? Igen, így kell lefagyasztani a bésamelt: Porciós bésamelszószt cipzáras tasakban (az újrafelhasználható szilikon zacskók fenntarthatóbbak). … A bésamel kiolvasztásáhozszósz, tedd a hűtőbe egy éjszakára.
