2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A raktáron lévő ízek fokozása és a mártás mellett a húsleveskockák más mindennapi receptekben is felhasználhatók. „A kockák felfrissíthetik az olyan ételeket, mint a paella, a maceszgolyóleves és a gyömbéres szezámmagos csirke” – mondja Kohli. Azt is javasolja, hogy a gabonafőzéshez, a pulyka pácolásához vagy a zöldségek párolásához adjon hozzá egy kockát.
Miért rosszak neked a húsleveskockák?
A mononátrium-glutamát, ismertebb nevén MSG, a Yellow 5 és a Yellow 6 csak három a nyugtalanító összetevők közül, amelyek egy tipikus erőleveskockában találhatók. Az előbbiről bizonyították, hogy serkenti az étvágyat, míg az utóbbi kettőről, mindkettő mesterséges színezék, káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.
Hogyan készítünk húslevest húsleveskockából?
A legtöbb húslevest vagy alaplevet igénylő receptben lecserélheti a húsleveskockákat vagy granulátumot. Az ajánlott egyenértékű intézkedés az, hogy minden 1 csésze húsleveshez fel kell oldani 1 húsleveskockát (vagy 1 teáskanál húsleves granulátumot) 8 uncia forrásban lévő vízben.
Használjak húsleveskockát?
"A húsleveskockák nagyszerű módja annak, hogy gyorsan ízesítsünk, különösen, ha olyan fűszerekről van szó, amelyeket általában nem használna mindennap" - mondja a Chopped győztes és az Institute of Kulináris oktatás szakács, Palak Patel.
A kockaleves megromlik?
A húsleveskockák nem romlanak meg azonnal, bár elveszítik az ízek egy részét. A házi készítésű erőleves aegészségesebb lehetőség. Ha azt tervezi, hogy házilag készít húslevest, kerülje a gyorsan és könnyen romló összetevők használatát. Tárolja őket megfelelően, és a házi erőleves akár 6 hónapig is eláll.
