Az olyan állatok, mint a tehenek és a sertések meg tudják emészteni a cellulózt az emésztőrendszerükben található szimbiotikus baktériumoknak köszönhetően, de emberek nem. Ez fontos az étrendünkben, mint rostforrás. összeköti a hulladékot az emésztőrendszerünkben.
Mi történik, ha az emberek cellulózt esznek?
Az emberek nem képesek megemészteni a cellulózt, mert hiányoznak a megfelelő enzimek a béta-acetál kötések lebontásához. (Az enzimemésztésről bővebben egy későbbi fejezetben.) Az emészthetetlen cellulóz az a rost, amely segíti a bélrendszer zavartalan működését.
Mit csinálnak az emberek a cellulózzal?
Kezelésének megfelelően a cellulóz papír, fólia, robbanóanyag és műanyagok készítésére is használható, emellett számos más ipari felhasználásra is alkalmas. A könyvben található papír cellulózt tartalmaz, csakúgy, mint az Ön által viselt ruhák egy része. Az emberek számára a cellulóz a szükséges rost fő forrása az étrendünkben.
Vannak emberek cellulózemésztő baktériumok?
Négy másik emberben nem mutattak ki jelentős számú cellulolitikus baktériumot. Az egyik törzs egy Bacteroides sp., amely csak lassan emészti fel a cellulózt, és szénhidrát fermentáció során szukcinátot, acetátot és H2-t termel.
Az ember fel tudja oldani a cellulózt?
A szervezete olyan enzimeket tartalmaz, amelyek a keményítőt glükózra bontják, hogy táplálják a szervezetet. De nekünk embereknek nincsenek olyan enzimjeink, amelyek le tudnák bontani a cellulózt. … Cellulóznem oldódik vízben, mint a keményítő, és biztosan nem bomlik le olyan könnyen.
