A kérődzők emésztése egymás után következik be egy négykamrás gyomorban. A növényi anyagokat kezdetben a bendőbe viszik, ahol mechanikusan feldolgozzák, és olyan baktériumoknak teszik ki, amelyek le tudják bontani a cellulózt (előbél fermentáció).
Hol emésztődik meg a cellulóz a kérődzőkben?
Bebizonyosodott, hogy az általánosan elfogadott elmélet szerint a cellulózt baktériumok emésztik fel a bendőben szerves savak és gáznemű termékek, például metán, hidrogén és szén-dioxid, nem tudta teljesen figyelembe venni az emészthető rost és a keményítő egyenlő értékét a zsírtermeléshez a …
Milyen enzim emészti meg a cellulózt?
Celluláz a főként gombák, baktériumok és protozoonok által termelt enzimek bármelyike, amelyek katalizálják a cellulolízist, a cellulóz és néhány rokon poliszacharid bomlását.
Mivel emészthető meg a cellulóz?
A szimbiotikus bélbaktériumok segítségével a cellulózt növényevők tudják megemészteni a monogasztrikus emésztés segítségével. A növényevők kevésbé hatékonyak, mint a kérődzők a cellulóz emésztéséből származó energia kinyerésében. Itt a cellulózt mikrobiális fermentáció emészti fel.
Ki segíti a cellulóz emésztését kérődzőkben?
A kérődzők gyomra többkamrás, és a táplálékrészecskéket elég kicsinyíteni kell ahhoz, hogy a retikulumkamrán keresztül bejussanak a bendőbekamra. A bendőben különleges baktériumok és protozoonok választják ki a szükséges enzimeket a cellulóz különböző formáinak lebontásához az emésztés és a felszívódás érdekében.
