Diamin-oxidáz és hisztamin intolerancia Az olyan biogén aminokat, mint a hisztamin, a putreszcin, a cadaverin és az agmatin bakteriális dekarboxilációval állítják elő az élelmiszerekben. Általában kis mennyiségű biogén aminok bevitele nem befolyásolja az általános közérzetet.
Hogyan készül a DAO?
A diamin-oxidáz (DAO) egy emésztőenzim, amely a vesében, a csecsemőmirigyben és az emésztőrendszer bélnyálkahártyájában termelődik.
Miből áll a diamin-oxidáz?
A diamin-oxidáz (DAO), más néven "amin-oxidáz, réztartalmú, 1" (AOC1), korábban hisztamináz, egy enzim (EC 1.4. 3.22). részt vesz a hisztamin és más poliaminok, például a putreszcin vagy a spermidin metabolizmusában, oxidációjában és inaktiválásában állatokban.
Honnan tudhatom, hogy DAO-hiányom van?
A DAO-hiányból eredő leggyakoribb tünetek
Migrén és egyéb érrendszeri fejfájás. Emésztőrendszeri rendellenességek, különösen az irritábilis bél szindrómával kapcsolatosak, mint például székrekedés, hasmenés, jóllakottság, puffadás vagy duzzadt érzés. Bőrgyógyászati rendellenességek, például száraz bőr, atópia vagy pikkelysömör.
Mi az a diamin-oxidáz enzim?
A diamin-oxidáz (DAO) egy enzim, amelyet a szervezet az élelmiszerekből származó hisztamin lebontására termel. Ha szervezete nem termel elegendő DAO-t, akkor diamin-oxidáz hiánya lehet. Elegendő enzim nélkül megtehetihisztamin-intoleranciát tapasztal, amelyet táplálékhisztaminózisnak vagy enterális hisztaminózisnak is neveznek.
