A megfelelően tárolt, bontatlan tamarind nektár, amelyet hűtve értékesítettek, általában körülbelül 12-18 hónapig marad a legjobb minőségben szobahőmérsékleten tárolva, bár általában biztonságos marad. inni utána.
Meddig tart a tamarind?
A tamarindvíz egy hétig eláll a hűtőben, vagy le is fagyasztható.
Elromlik a tamarindblokk?
A nedves tamarind blokk légmentesen zárva hűvös helyen határozatlan ideig kitart és nem igényel hűtést. Olyan, mint a tartósított szárított gyümölcs.
Mennyi ideig áll el a tamarind a felbontás után?
Felnyitás után a hüvelyeket szorosan becsomagolva vagy lezárva tárolja a hűtőszekrényben, legalább három hónapigeláll. Egyszerűen vágja le a felhasználni kívánt mennyiséget egy éles, nehéz késsel. A jól becsomagolt, fagyasztott, cukrozatlan tamarindpép korlátlan ideig eláll a fagyasztóban.
Mit tehetek a régi tamarinddal?
Az alábbiakban néhány egyszerű recept található, amelyek a tamarind jellegzetes ízét használják fel
- Tamarind golyók. Nedvesítse meg a tamarind gyümölcsöt forró vízzel. …
- Marhahús és brokkoli. Keverje össze a tamarindpasztát, a szójaszószt, a darált fokhagymát, a cukrot és a citromot. …
- Növényi curry. Wokban vagy serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat. …
- Chutney tamarinddal. …
- Agua Fresca. …
- Pad Thai.
