Butánsav vízben. … Mind a C-C, mind a C-H kötések nem polárisak, és ezek korlátozzák a karbonsav oldhatóságát poláris anyagokban, például vízben. Ebben a klipben a butánsavat (vajsavat) vízzel keverik.
Miért oldódik vízben a karbonsav?
Hidrogénkötések alakulnak ki az egyes savmolekulák és a vízmolekulák között, amikor karbonsavat adnak a vízhez. Ezek a kölcsönhatások vízoldhatóvá teszik a karbonsavakat. Az alacsonyabb szénatomszámú karbonsavak (legfeljebb négy szénatom) könnyen oldódnak vízben a hidrogénkötésnek köszönhetően.
A butánsav a legjobban oldódik vízben?
A bután alkán, az alkánok pedig nem poláris vegyületek. Vízben nem oldódnak. Ezért a butánsav a legjobban oldódik vízben.
Miért keveredik a propánsav vízzel?
A propionsavnak jobban kell oldódnia vízben, mint n-butanolnak. A propionsavnak van egy hidroxilcsoportja, amely polárissá teszi a molekulát, és elősegíti annak vízoldhatóságát. Ugyanakkor a szénlánc ellenáll az oldhatóságnak.
A propánsav erős vagy gyenge?
Propánsav, CH3CH2COOH gyenge sav.
