Ebben az esetben oxigén keletkezik, amikor a hidrogén-peroxid oxigénre és vízzé bomlik a katalázzal érintkezve, amely enzim a májban.
Hol található a kataláz a sejtben?
Catalase található a H2O2 gyártási összes főbb helyszínén a magasabb rendű növények sejtkörnyezete (például peroxiszómák, mitokondriumok, citoszol és kloroplaszt). A kataláz izoenzimek több molekuláris formája jelzi a növényi rendszerben betöltött sokoldalú szerepét.
Mely sejtek tartalmaznak katalázt?
A katalázok minden aerob sejtben megtalálhatók; sőt, egyes baktériumokban a kataláz a teljes száraz tömegük 1%-át is elérheti. Magas koncentrációban vannak jelen az eritrocitákban is, ahol az oxihemoglobin methemoglobinná történő autooxidációja során keletkező hidrogén-peroxid semlegesítésére szolgál.
Minden élőlényben megtalálható a kataláz?
A kataláz egy nagyon gyakori enzim, amely szinte minden oxigénnek kitett szervezetben megtalálható. Az élő sejtekben a kataláz célja, hogy megvédje őket az oxidatív károsodástól, amely akkor fordulhat elő, amikor a szervezetben lévő sejtek vagy más molekulák oxidatív vegyületekkel érintkeznek.
Mi a kataláz forrása?
A keresztes virágú zöldségek, beleértve a brokkolit, a káposztát, a kelkáposztát, a gallér- és a fehérrépa zöldjét, gazdagok katalázban. Ha sok ilyen zöld leveles zöldséget eszel, az is serkenti aa szervezet kataláztermelése.
