A gumi nem porózus, így kiváló anyagválasztás vágódeszkához. A baktériumoknak nincs hová elbújniuk, és a folyadékot sem szívja fel. Ez megkönnyíti a gumi vágódeszkák tisztán tartását, mert csak szappanos vízzel alaposan le kell mosni.
Mi a legjobb anyag a vágódeszkához?
Akár sok nyers húst kezel, süt, zöldséget aprít, a legjobb vágódeszkaanyag a gumi. A gumi a legelterjedtebb választás a professzionális konyhákban, ezért számos okból kifolyólag az otthoni konyhába is teljesen jó választás.
Biztonságos a gumifa vágódeszka?
A gumifa jó lesz a szélén. Az I'ts Janka keménysége és zúzószilárdsága egyaránt a Maple és a Cherry között van, amelyek nagyon népszerűek a vágódeszkáknál.
Mi a leginkább higiénikus vágódeszka?
Kiemelések
- A műanyag a legegészségesebb vágódeszkaanyag.
- A fából készült vágódeszka megújuló erőforrás és tartósabb.
- További baktériumok nyerhetők vissza egy használt műanyag felületről.
Milyen vágódeszkát használ a legtöbb szakács?
- A legjobb általános vágódeszka: Notrax Sani-Tuff prémium gumivágódeszka.
- Legjobb favágódeszka: John Boos, diófa szélű, megfordítható, kerek vágódeszka.
- A legjobb környezetbarát vágódeszka: AEpicurean Kitchen Series.
- A legjobb vágódeszka húshoz vagy halhoz: John Boos juhar vágódeszka léhoronnyal.
