A vágódeszka (vagy vágódeszka) egy tartós deszka, amelyre a vágáshoz szükséges anyagot helyezheti. A konyhai vágódeszkát általában ételkészítésnél használják; más típusok is léteznek nyersanyagok, például bőr vagy műanyag vágására.
Hol készülnek a vágódeszkák?
A vágódeszka (más néven vágódeszka) egy konyhai eszköz, amelyet védőfelületként használnak a vágáshoz vagy szeleteléshez. A vágódeszkák gyakran fából, műanyagból vagy parafából készülnek. Üvegvágódeszkák is kaphatók, és bár könnyen tisztíthatók, használat közben eltompulhatják vagy megsérthetik a kést.
Mikor találták fel a vágódeszkát?
1887-ban a középnyugati malom tulajdonosa, Conrad Boos, őshonos platánt vágott, hogy masszív munkateret alakítson ki a helyi kovács számára. Nem sokkal azután, hogy a blokk használatba vétele elnyelte a nehéz kovácsszerszámok súlyát, a helyi hentes felfigyelt ennek a darabnak a hatékonyságára, és elkérte a sajátját.
Milyen fából készülnek a vágódeszkák?
Kemény fából, többek között cseresznyéből, juharból, cédrusból, dióból és teakfából készült, és hagyományosan a hentesblokkok gyártásához használják. szemcse merőleges a tábla felületére.
A favágódeszkák tartalmaznak baktériumokat?
Alapvetően a fa vágódeszkák elpusztítják a baktériumokat. A fa megköti a vizet, amelyre a baktériumoknak szükségük van a növekedéshez. A fa antimikrobiális vegyületeket is tartalmaz. (Tekintettel arra, hogy sok mása növények természetes antibiotikumként használhatók, ez nem teljesen meglepő.)
