Több tanulmány kimutatta a mikroműanyag lazac szennyezettségét; egy 2019-es, az Environmental Pollution-ban megjelent tanulmány mikroműanyagot fedezett fel fiatal Chinook lazacban a British Columbia állambeli Vancouver szigetén, míg az iráni lazacban, szardíniában és kilka hallisztben … között.
Miért soha ne egyél lazacot?
The Salmon Scare. A Science folyóirat januári számában megjelent jelentés riadalmat keltett, hogy a tenyésztett lazac olyan mennyiségben tartalmazott poliklórozott bifenileket (PCB-k, egyfajta dioxin), amely káros lehet. A PCB-kkel kapcsolatos aggodalom abból adódnak, hogy az állatokon végzett vizsgálatok alapján valószínűleg rákkeltő szerepet töltenek be az emberekben.
Ki ne egyen lazacot?
Egy tanulmány szerint „kisgyermekek, fogamzóképes korú nők, terhes nők és szoptató anyák” kerülniük kell a tenyésztett lazacot, ha „aggodalomra adnak okot olyan egészségkárosodások miatt”. mint az IQ és más kognitív és viselkedési hatások csökkenése. Ami elgondolkodtat: kit ne aggódnának ezek a dolgok?
Miért van műanyag a lazacomban?
Közel 50 évvel ezelőtt az Atlanti-óceán északi részét tanulmányozó tudósok észrevették, hogy apró műanyagdarabkák plankton- és hínármintáikban. Megállapították, hogy a mikrorészecskék mérgező vegyszereket szívtak fel, majd lepényhal, süllő és más halak megették őket.
Melyik halak tartalmazzák a legkevesebb műanyagot?
A legegészségesebbnek tartott halak a következők: Vad alaszkai lazac, csendes-óceáni szardínia (de tartalmazhat mikroműanyagot), sablefish/Fekete tőkehal és tintahal. A higanyszinttel, a PCB-kkel és a mikroműanyagokkal kapcsolatos kutatások nagy része továbbra sem meggyőző.
