Lehet, hogy készen áll arra, hogy bedobja a törölközőt, és megpróbálja megenni a kenyerét – de kérem, ne tegye. A lisztből és/vagy tojásból készült kenyerek veszélyes baktériumokat tartalmazhatnak. A legjobb, ha eljátszod, és nem eszed meg az alulsült kenyeret.
Lehet a banánkenyér egy kicsit ragacsos?
Gyakran előfordul, hogy ha banánkenyeret készítesz, és csak azért vágod bele, hogy ragacsosat találj, alulsült középpont, ez az oka. Ez annak köszönhető, hogy annak a banánnak nincs elég ideje. A legjobb, ha mielőbb elkezdi ellenőrizni a banánkenyeret, de addig ne húzza ki a sütőből, amíg nem ellenőrizte, hogy teljesen megsült.
Mit tegyek, ha ragacsos a banánkenyerem?
A banánkenyeret általában 350 Fahrenheit-fokon sütik a sütő alsó középső rácsán. Ha a kenyér még mindig ragacsos a közepén, ellenőrizze a sütő hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sütő kellően felmelegszik. Használjon sütő hőmérőt a sütő hőmérsékletének ellenőrzéséhez.
Beteg lehet attól, hogy rossz banánkenyeret eszik?
A jó banánkenyér mozgatórugója a megpirult, majdnem romlott banán, amely névadója. Teljesen elfogadható, ha ezt a túlérett banánt édesség és intenzív banáníz kölcsönzésére használjuk, míg a romlott banánkenyér fogyasztása megbetegíthet.
Miért gumis belül a banánkenyérem?
Amint fentebb említettük, a gumiszerű banánkenyér több mint valószínű annak az eredménye, hogy valami elromlotta kenyérben lévő glutén, különösen a túl sok vagy túlfejlett glutén. Valójában a keverés vagy dagasztás folyamata okozza a glutén képződését minden típusú kenyérben.
