A csirkeujjak, más néven csirkeszeletek, csirke goujonok, csirkecsíkok, ínycsiklandozók, csirkefilé vagy chucken fritter olyan csirkehús, amelyet az állat mellizomzatából készítenek. Ezek a fehér húscsíkok a szegycsont mindkét oldalán, a mellhús alatt helyezkednek el.
A csirke melyik része a Goujon?
A csirke goujon fehér hús csíkok az állat kis mellizomzatából, és a szegycsont mindkét oldalán találhatók, a mellhús alatt.
Mi a Goujon meghatározása?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / főnév. egy kis csík hal vagy csirke, zsemlemorzsával bevonva és rántva.
Mi a különbség a puha csirke és a goujon csirke között?
Az igazi különbségek a csirke rögök, szeletek, szárnyak és ujjak között. A csirke rögök "tovább feldolgozott termékek." A madarak bélszínéből készülnek a pályázatok. A csont nélküli szárnyak valójában nem szárnyak.
Mi a Goujon az élelmiszergyártásban?
A goujon egy kis, rántott hal- vagy húscsík, általában csirke, zsemlemorzsával bevonva.
